1、原料：?嫩雞半只，海天鹽局雞粉一小袋，洋蔥半只，色拉油少許，雞精少許 。
2、將嫩雞斬成塊，洗凈瀝干 。取適量鹽局雞粉拌于雞塊內，洋蔥切絲一同拌入雞塊內，倒入少許色拉油及雞精拌勻，腌制一小時 。
3、取錫紙一張，將腌好的雞塊連同洋蔥絲一同倒在錫紙上，再另取一張錫紙蓋在上面，然后將上下兩張錫紙的四邊卷緊包嚴，放入烤盤倒數第二層 。
【用錫紙烤白條雞怎么做 用錫紙考雞腿怎么做】4、烤箱調至上下火250度，烤30分鐘 。期間你就會聞到飄香的雞肉味 。烤好后連同錫紙一起移入盤中，這時要注意別讓蒸汽薰到手，小心用剪刀從中間十字剪開錫紙卷好，就可以開動了 。
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