青蘿卜怎么腌制好吃青蘿卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒 _生活百科

1、將買回來的青蘿卜去皮之后洗干凈，然后切成條，我們把切好的青蘿卜放在一個大的盆中，然后再撒上一些食用鹽，就要用比較大的筷子，然后攪拌均，勻之后再腌制大約一小時左右，這樣可以瀝干青蘿卜中的水分。
2、然后將瀝干水分的青蘿卜，在通風的地方曬蔫，然后再準備紅糖，白糖和食用鹽，在將姜和蒜切成片放在盤子中。
【青蘿卜怎么腌制好吃青蘿卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒】3、然后再準備一口砂鍋，將砂鍋中倒入香醋，白糖和紅糖，蔥，姜片等，然后用大火將倒入的東西燒開，然后再熬上幾分鐘之后讓水氣蒸發出來，然后再將熬好的晾干。