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【現存最早總結江南水稻地區栽培技術的一部農書】回答《陳旉農書》是第一部反映南方水田農事的專著 。作者陳旉在真州（今江蘇省儀征市）西山隱居務農，于南宋紹興十九年(1149)七十四歲時寫成此書，經地方官吏先后刊印傳播 。明代收入《永樂大典》，清代收入多種叢書 。18世紀時傳入日本 。
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