怎么燉汪丫魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單汪丫魚(yú)怎么做好吃 _好吃

1、汪丫魚(yú)3條、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小蔥2-3根、料酒少許、食用油少許、鹽適量。
2、魚(yú)放清水里洗凈，裝盤(pán)子里。
3、香菜洗凈，大蒜、生姜切片，小蔥切段，放一邊待用。
4、油鍋燒熱，爆炒生姜和大蒜，使其香味四濺。
【怎么燉汪丫魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單汪丫魚(yú)怎么做好吃】5、待到變色后加水，煮沸，將洗凈的汪丫魚(yú)放入沸水中。
6、加入少量料酒、醬油，適量鹽，然后加入香菜，蓋上鍋蓋。大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒幾分鐘。
7、快出鍋的時(shí)候撒上蔥花，蓋上鍋蓋悶一下，然后裝盤(pán) 。