野菠菜怎么吃法野菠菜怎么做好吃 _菠菜

1、材料：野菠菜200g、素肉干80g、蒜末5g、姜末5g、蔥花5g、生抽1勺、蠔油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙。
2、素肉用溫水泡發。
3、鍋中燒開水。
4、將泡發好的素肉焯燙片刻。
5、取出瀝干水，切成細絲。
【野菠菜怎么吃法野菠菜怎么做好吃】6、野菠菜摘去老根和壞葉，清洗干凈。
7、蔥姜蒜改刀切好。
8、熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。
9、下入野菠菜。
10、少許鹽。
11、將野菠菜炒至出水見軟。
12、加入素肉絲、蠔油、生抽、雞精。
13、翻炒均勻即可。