1、凍蝦一般煮5-10分鐘左右就能熟 。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動(dòng)物 ， 有近2000個(gè)品種 ， 大都生活在江、湖中 。蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中藥材 。
【凍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單 凍蝦煮幾分鐘能熟】
2、鮮蝦放入開水中煮 ， 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性而收縮的緣故 ， 原本伸展的蝦開始彎曲 。當(dāng)活蝦彎到90°直角時(shí)就已經(jīng)9成熟可以吃了 ， 這時(shí)候的蝦肉多汁彈嫩 。如果是冰鮮蝦或凍蝦 ， 則需要煮到蝦身彎曲<90° ， 這時(shí)候口感最好 。
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