防寒溫里 每日的早餐 ， 用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物 ， 如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等 ， 也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等 。
排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況 ， 應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食 ， 如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等 。
潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下 ， 應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食 ， 此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力 ， 可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等 。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣 ， 若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒 ， 應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品 ， 如大蔥、生姜、辣椒、芥末等 。
五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一 ， 應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等 。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調(diào)和少疾病 。
特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節(jié) ， 是人們抵抗力相對較弱的時候 ， 這時 ， 如果不注意 ， 會很容易得病 。因此 ， 在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品 。那么 ， 來看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物 。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì) 。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸 ， 可以保護(hù)人體免受放射線的傷害 。
姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng) ， 能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛 ， 還能有效抑制疾病 。姜是一種很好的抗毒物質(zhì) ， 能殺菌和抗霉菌 ， 是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品 。
水果——秋梨是很好的秋季水果 ， 對于止咳、去燥有很好的療效 。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快 ， 增強(qiáng)人體免疫力 。大蒜具有降低膽固醇的功能 ， 常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢
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