牛奶若用文火煮 ， 里面的維生素會受到空氣氧化而被破壞 ， 而用旺火煮情況就好得多了 。 另外 ， 煮牛奶不能見開就行 ， 也不要在火上開一大段時間 ， 而是要見開后離火落開 ， 然后再移火上見開 ， 再離火落開 。 這樣反復三四次 ， 不僅能保持牛奶中的養分 ， 而且還能有效地殺死牛奶中的布氏桿菌 。
相關經驗推薦
- 十大天然美白偏方DIY
- 巧煮土豆的竅門
- 巧煮面條
- 巧煮牛肉
- 巧煮八寶米
- 夏天喝冰牛奶好嗎？夏天喝冰牛奶會有營養損失嗎？
- 什么人不能喝牛奶？這4類人請對號入座！
- 水牛奶低脂？植物奶減肥？各種小眾奶大揭秘
- 一個月喝牛奶會變白嗎 喝一個月純牛奶有變化
- 又被騙了 關于牛奶的那些謠言你信了嗎