1、原材料準備：水面100克 ， 黃瓜1個 ， 肉醬適量 ， 蔥適量 ， 紅醬油適量 ， 香醋適量 ， 自制芝麻醬適量 ， 花椒油適量 ， 辣椒油適量 ， 鹽適量 。
2、用一個裝面的碗 ， 里面放上適量的鹽 ， 紅醬油 ， 香醋 ， 花椒油 ， 醬油和醋的比例是1:1也可以根據自己的喜歡加入調料 ， 在放上一點芝麻醬 ， 沒有可以不放 。在放上辣椒油 ， 這樣碗汁調好了 。
3、鍋里加水燒開 ， 在放水面大火煮制煮制面飄上來 ， 在放黃瓜片繼續大火煮制 ， 黃瓜斷生就可以關火了 。
【黃瓜肉炸醬面的做法 黃瓜肉醬面怎么做】4、最后把煮好的面撈在調好的碗汁里面 ， 上面放上肉醬 ， 撒上蔥花即可 ， 一碗香噴噴的肉醬面就可以享用了 。
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