1、準(zhǔn)備材料：芋頭切成丁，蝦皮洗凈 。
2、瘦肉冼凈切成肉末，放鹽腌一下備用 。
3、將粘米粉過(guò)篩后放進(jìn)碗里，慢慢的加入水 。一邊加水一邊攪拌 。攪拌均勻后再放入洗干凈的蝦皮，下點(diǎn)鹽，攪拌均勻 。放一邊備用 。
4、蔥切好備用 。
5、燒開的鍋放適量的油，放入芋頭 。用鍋鏟不停的翻炒 。開始聞到芋頭香味了，就用鍋鏟切一下芋頭，感覺(jué)不生硬了就放鹽，撈起備用 。
6、芋頭不用炒至十成熟，八成熟就可以了 。待會(huì)要與粉漿一起蒸 。
7、瘦肉下鍋快速翻炒 。記得下鹽調(diào)味 。同樣是放一邊備用 。
8、鍋里燒開熱水，放蒸盤到鍋里稍微熱一下 。
9、將蒸熱的盤子取出，倒入花生油，將盤子底部和周邊都刷上花生油 。
10、將粉漿倒進(jìn)盆里 。
11、然后將八成熟的芋頭，肉沫放進(jìn)盆里，用筷子將其攤均勻 。
【芋頭糕的做法家常 美味家常芋頭糕】12、蓋上鍋蓋蒸十分鐘 。然后撒上蔥花 。再蒸十分鐘 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 苔蘚怎么讀 苔蘚怎么讀拼音怎么寫
- 呂雉的妹妹呂媭怎么讀 媭怎么讀
- 餃子皮版蔥油餅怎么做 餃子皮版蔥油餅怎么做的
- 梅菜扣肉怎么做才好吃 梅菜扣肉的正宗做法
- 羊圈的圈的拼音怎么讀 圈的拼音怎么讀
- 久而乃和的和怎么解釋 久而乃和的和怎么讀音
- 紫水晶狐貍的寓意和象征 狐貍的寓意和象征
- 吳亦凡的表哥是誰(shuí) 吳亦凡表哥被執(zhí)行總金額1.5億元
- 重慶兩江新區(qū)關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控措施的通知
- 水乳的正確使用順序 精華液和水乳的正確使用順序