二十四節氣當中的第七個節氣 ， 也是夏季的第一個節氣——立夏 。立夏也就表示了夏天的開始 ， 也就是說 ， 從今天開始 ， 春天就徹底跟我們揮手說再見了 ， 我們迎來了烈日炎炎又濕熱的夏天 ， 夏天應該是喜歡穿裙子和吃冷飲的朋友們最喜歡的季節了 ， 但是我們在高興之際 ， 還是要注意立夏養生 。
人們習慣把立夏當作是溫度明顯升高的標志 ， 炎暑將臨 ， 雷雨就會慢慢增多 ， 農作物進入旺盛生長的一個非常重要的節氣 ， 立夏時節 ， 萬物繁盛 。
立夏吃蛋好處多
俗話說得好：立夏吃了蛋 ， 熱天不疰夏 。雞蛋性平 ， 補氣虛 ， 有安神、養心的功能 ， 在立夏這天吃雞蛋可以有效的預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。
古人有立夏吃蛋這個習俗流傳下來 ， 也是因為圓溜溜的蛋象征著生活的圓滿 ， 在保證我們身體健康的同時還寄托著夏天的平安之意 ， 注重養生的我們還是要趕緊吃起來 ， 以此來討一個好彩頭的 。
除此之外 ， 還有一種說法 ， 就是立夏吃東西是最補的 ， 吃一只雞蛋相當于吃一只雞 ， 立夏之后 ， 農事也漸漸開始繁忙起來 ， 人很容易疲乏 ， 吃紅棗雞蛋 ， 也是為了補充體力 ， 讓自己有一個好身體 ， 來應對接下來繁重的工作 。
而且雞蛋吃起來不傷脾胃 ， 一般人都很適合吃雞蛋 ， 哪怕是有高血壓等慢性病的人 ， 立夏吃雞蛋也是很有益健康的 。
除了雞蛋之外 ， 鴨蛋也是可以吃的 。
鴨蛋性涼 ， 能有效的滋陰清肺 ， 適合陰虛火旺的人食用 ， 而且適用于病后體虛和燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等疾病 。
如果是日常活動量比較大的而且是沒有高血壓等慢性病的人 ， 可以嘗試吃一個咸鴨蛋 ， 只要吃起來不是很咸 ， 即可有效的清熱 ， 而且還能幫助我們補充身體內的鹽分等礦物質 。
【立夏吃蛋嘗三鮮 養心保肝助健康】立夏之時要嘗三鮮
立夏嘗三鮮 ， 也是我國民間的一種習俗 ， 也就是在立夏之日品嘗時鮮 ， 所謂的時鮮也就是地三鮮、樹三鮮和水三鮮 。
1.地三鮮
地三鮮一般指的是蠶豆、莧菜和黃瓜 。
蠶豆是一種低熱量食物 ， 也是一種很不錯的保健食品 ， 可以通便消腫 ， 用于治療小便不利和腎臟水腫等 。
莧菜能維持正常的心肌活動 ， 防止肌肉痙攣 ， 含有豐富的鐵 ， 可合成血紅蛋白 ， 促進凝血 ， 還有造血的功能 。
黃瓜的水分大 ， 很適合在夏天食用 ， 而且味道鮮美 ， 營養豐富 。
2.樹三鮮
樹三鮮一般指的是櫻桃、枇杷、杏子 。這些時令水果新鮮多汁 ， 吃起來酸甜可口 。櫻桃有美容的作用 ， 而且含有豐富的鐵；枇杷含有豐富的纖維素、果膠和胡蘿卜素等 ， 能保護我們的視力；而吃杏子 ， 可以保證心臟健康 ， 是一種很有效的抗癌水果 。
3.水三鮮
水三鮮一般指的是海螺、鯧魚、黃魚 。海螺含有豐富的維生素、蛋白質、鐵和鈣等營養元素 ， 非常適合一般人群食用；而鯧魚可以降低我們的膽固醇 ， 可以美容養顏 ， 補充維生素；黃魚當中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素 ， 對我們的身體有很好的補益作用 。
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