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巧挑選蘋(píng)果

  富士應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲的 , 黃里透紅的 , 這樣的一般壤是黃的 , 又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸 , 味很正 。 千萬(wàn)不要挑綠里透一點(diǎn)點(diǎn)紅的 , 這樣的 , 一般味道都有點(diǎn)寡淡的 , 水分可能也不少 , 但甜味一定不行 。 正宗的紅富士蘋(píng)果放在桌子上都是歪的 , 沒(méi)有正的 , 否則肯定不是正宗 , 顏色不能特別紅 , 有些粉紅 , 且不是紅成一片 , 要挑有許多紅絲的那種 , 還有“肚臍”要陷下去深的 , 這樣才甜 。 皮上麻點(diǎn)多的,用手指輕輕彈 , 清脆有回聲的 , 是又甜又脆的 。   買(mǎi)蘋(píng)果(主要是紅富士) , 最好選外表為條狀紅的(稱(chēng)“條紅”) , 而且紅里面有一些黃色 。 那種蘋(píng)果脆性、汁水多、很香甜 。

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