沒有灌米腸機,要怎么灌出傳統米腸呢?生活妙招網小編這里有妙招!答案就是—個飲料瓶!喝完飲料的空瓶子,除了回收之外,其實還有一項功能,就是拿來灌米腸,非常好用,是媽媽們想灌米腸時最好的工具 。

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米腸是家喻戶曉的美味傳統小吃,夜市更是升級為大腸包小腸,里面的餡料,愛怎么加就怎么加,簡單的美味,讓人回味無窮!而不同于傳統米腸的是:一般夜市及鹽酥雞等攤販賣的米腸,是用來制作香腸和灌腸的外衣,主要目的就是希望香腸或米腸在一定的條件下,不變質并非真正的豬大腸,因此,只要找對工具,餡料愛加什么就加什么,親子也能一起享受做料理的樂趣,美味飽滿的米腸,可滿足家人的胃!
步驟一:準備寶特瓶制作漏斗
1.將飲料瓶外塑料膜撕掉 。【巧用飲料瓶來灌裝米腸】

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2.依瓶身,從瓶口往下約5-7公分處做記號 。

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3.用美工刀劃一開口,再用剪刀剪下,成漏斗型 。

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4.完成 。

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一般市售之漏斗,用來注入液體或粉狀用,要將米粒及相關食材:如油蔥酥、花生、絞肉、香菇、蝦仁等灌入內,瓶口需再大一點,飲料瓶是最佳選擇 。飲料瓶容量大小、形狀并無多大差別,只要選擇自己的手能好握、能套住大腸的,再加上一雙筷子,就能輕輕松松的灌米腸了!
步驟二:開始灌米腸:
1.裁好飲料瓶,套好大腸,放入食材!

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2.用筷子當輔助,順利將食材灌入大腸內 。
?小妙招:灌入的米不需太滿,8分滿即可 。因為米粒會膨脹,須留點空間給米粒

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3.圓圓滿滿的米腸 。
?小妙招:灌完米腸之飲料瓶漏斗,好清洗干凈下次還可再使用 。

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這樣的生活小創意,除了將飲料瓶的功用發輝到淋漓盡致,也能做出便利又美味的料理!
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