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香椿樹的介紹
香椿樹又名香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽， 是高大的喬本樹木， 原產中國 。
香椿為楝科， 落葉喬木， 雌雄異株， 葉呈偶數羽狀復葉， 樹體高大， 除供椿芽食用外， 也是園林綠化的優選樹種 。
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香椿作為菜類， 主要采食早春嫩芽， 椿芽食用廣泛， 涼拌熱炒， 鮮食為主， 也可以腌制晾干， 制作罐頭 。
【香椿樹的種植方法】 香椿樹適應性強， 南方北方都可栽植， 喜光照不耐陰， 對土壤要求嚴， 主要繁殖方法以播種為主 。
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