4.定植深度
定植深度必須適度 。新莖基部必需入土，以利于發生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中 。
管理細則
定植后立即澆水穩根，約10天左右成活，結合除草在株間進行松土，且經常摘除枯、老、病葉，及時做好補苗工作 。
1.鋪設黑地膜
鋪設黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草滋生，還可降低大棚內的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛生 。黑地膜的鋪設時間一般為10月中下旬，此時菠蘿莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補苗工作，鋪設方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面 。
2.溫度、濕度調控
菠蘿莓生長發育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足 。由于大棚栽培菠蘿莓開花結果連續不斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24℃～28℃，夜間6℃～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于菠蘿莓的開花結果 。大棚內空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達95～100%，有礙開花授粉，容易滋生病害，灰霉病爛果嚴重除，故壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應加鋪稻草，用以阻止水定植后立即澆水穩根 。
3.植株整理
大棚菠蘿莓保溫后植株生長加速，萌發大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發、抽生健壯的頂花序，開花早、結果良好 。一般一株草莓最多保留1～2個較健壯的分蘗 。及時摘除老、衰、病葉 。
4.赤霉素處理
一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右（天氣晴好情況下）進行 。噴灑赤霉素的目的，主要是解決菠蘿莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現象 。以"豐香"品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用10～12千克溶液，噴灑時應選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次 。
5.追肥
大棚菠蘿莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次 。每棚（180平方米）一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中澆施 。以后追肥大都根據苗勢進行根外追肥，每667平方米噴施0.5%濃度的尿素20千克 。
6.黑花的防止
受低溫凍害后會形成黑花 。如在開花前7～8天的花蕾遇零下20℃低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下20℃低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內層套棚，加強保溫工作 。夜間棚內最低氣溫保持在3℃～5℃，能有效地減少黑花的形成 。
選購技巧挑選菠蘿莓應該注意:看形狀表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點,太大的和過于水靈的菠蘿莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形菠蘿莓有些菠蘿莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康特別是孕婦和兒童,不能食用畸形菠蘿莓挑選的時候應該盡量挑選全果鮮白菠蘿酒的釀制方法均勻,色澤鮮亮,有光澤的不宜選購未全白的果實或半白半青的果實;看表面蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓才是好菠蘿莓 。
營養價值1、菠蘿莓含有一種叫菠蘿朊酶的物質，能分解蛋白質 。
2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。
3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克 。
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