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新鄉(xiāng)人自己吃出來的小吃 ， 都是老店石牌坊對面胡同 海濤麻辣燙西大街 彭記花甲粉 西大街向日葵對面 老胖油餅步行街東頭 大胡子炸串西大街羅門婚紗胡同 老城紅燜二中對面 蘇記新飛大道榮校路交叉口東南角 天下又一面西大街 老白燒餅中同路勝利路交叉口西南角 風光饞嘴鴨西大街 陳記酸辣粉小胖東門對面小院內 冒菜新鄉(xiāng)張辛莊 朝鮮面 有會才出攤9日19日29日
豫北名吃牛忠喜燒餅 ， 新鄉(xiāng)名片紅燜羊肉 ， 九頭鳥的不老雞不老鴨 ， 還有藏營橋燒雞 ， 蘇玉梅奶酪 ， 苗老太水晶涼皮 ， 封丘的卷尖 ， 獲嘉的饸饹條 ， 原陽的燴面 ， 太多了 ， 不說了 ， 都被被自己說餓了 。
新鄉(xiāng)位于河南省北部 ， 面積8269平方千米 ， 人口大約601萬 。 新鄉(xiāng)緊鄰黃河 ， 與黃河結緣 ， 我國建國初期 ， 是當時平原省的省會 。 現如今 ， 新鄉(xiāng)市的城市規(guī)模在河南排名第三位 ， 是豫北的交通、教育、物流中心 。 新鄉(xiāng)市在各領域都極具競爭力 ， 目前有國家森林城市、國家旅游城市、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、中國最佳生態(tài)宜居城市等多個榮譽稱號 。
還有新鄉(xiāng)的黃河大鯉魚也是好吃的一道菜 ， 新鄉(xiāng)也是挨著我國的黃河 ， 我國黃河流域的人們都是特別的愛吃黃河大鯉魚 ， 還有新鄉(xiāng)的鯽魚培面也是當地的一道名吃 ， 味道吃起來也是非常的不錯 ， 新鄉(xiāng)的紅燜羊肉、延津火燒、新鄉(xiāng)的燒雞等也是挺好吃的 。
【新鄉(xiāng)人自己吃出來的小吃】上世紀5O年代至60年代初 ， 現在70余歲的新鄉(xiāng)老市民還記得嗎 ， 每天上午10點左右 ， 總有一位年5O歲左右紅色臉堂微胖中等個之中年人 ， 每天上午于新華街口就地支一大鐵鏊子 ， 放一短方桌 ， 桌傍地上分放一大盆和好的發(fā)面和一大盆大蔥姜等作料拌好的牛肉餡 。 62年到鄭上學后至今日年過數十載 ， 昔當年烙餅之人早己作古 ， 想該老師傅之手藝似將隨其辭世而遺失 。 如傳至今日 ， 該牛肉大餅于新鄉(xiāng)小吃中定占一席之地！
說到好吃的 ， 雖然見仁見智 ， 但在資深的吃貨眼里 ， 真正的美食總是想通的 ， 西干道附近機務段有一家扁粉菜 ， 正宗安陽扁粉 ， 正宗安陽味道 ， 高湯鮮美 ， 味道超級棒；金家營道口老四燒烤 ， 羊肉串烤的外焦里嫩 ， 美翻了；東大街川菜館 ， 正宗川菜川味 ， 尤其是水煮魚 ， 那味道 ， 不說了 ， 口水流一地；自由路健康路刀削面館 ， 白水煮羊肉 ， 涼拌的 ， 一股濃濃的羊肉味 ， 走起！
1.紅燜羊肉 ， 新鄉(xiāng)比較有名的是葛記紅燜和老城紅燜 。
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