因為中秋節剛好就是大閘蟹的母蟹最為肥美的時候 。這是大閘蟹最佳的品嘗時機 。中秋節時 。一家人圍坐在一起其樂融融吃大閘蟹會更有滋味 。另外 。大閘蟹價格比較貴 。將大閘蟹包裝起來送給人也是一種有檔次的事 。所以親友間互送大閘蟹也就成了風俗 。
中秋節吃大閘蟹的緣故【中秋為什么要吃大閘蟹】
另外 。大閘蟹也有美好的寓意 。大閘蟹在古代有著金榜題名的美好寓意 。傳說有一個二甲傳臚的吉祥圖案 。就是畫的兩個大閘蟹的鉗子 。夾著兩根蘆葦 。就像是送來報喜的小廝 。大閘蟹在古代也有八方來財的意思 。螃蟹有兩個大鉗子并且粗壯有力 。有招財攬財的意思 。
中秋節是吃大閘蟹的大好時機 。這時候大閘蟹已經成熟 。而且肉質鮮嫩可口 。蟹黃飽滿 。不管是膏蟹 。肉蟹還是大閘蟹 。都是秋在天長得最好 。中秋節恰好一家人團聚 。也可以算得上是吃大閘蟹的最佳時機 。
中秋節是吃母螃蟹的最好時機 。這個時候的母蟹蟹黃最為豐滿 。肉質飽滿香甜 。到農歷10月以后就要吃公蟹 。那時候的公蟹體格健碩 。十分適合食用 。購買大閘蟹的時候要看外殼 。掂重量 。聞氣味 。對螃蟹仔細挑選 。
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