1、鱈魚肉還會引起腹瀉？
【如何辨別鱈魚與油魚 鱈魚和油魚怎么分辨】
最近有媒體報道，張女士給孩子吃了在超市購買的鱈魚塊后，孩子出現(xiàn)了數(shù)天的腹瀉反應，而且排泄物都是油，難道這高大上的鱈魚肉還會引起腹瀉？這不禁讓人懷疑張女士買到的是否為真的鱈魚 。 真正的鱈魚的價格要比油魚價格較高，十塊錢一斤的基本就是油魚了 。
2、鱈魚和油魚的區(qū)別
當前市面上出現(xiàn)了一種鱈魚的冒牌貨——油魚 。 而且，油魚如其名，油脂特別高，且這種油脂很難被人體消化，進入體內，會積存在腸子里，從而導致腸胃痙攣，腹瀉等情況 。 在歐美很多國家，油魚都是被禁止和不建議使用的，但我國尚未對食用油魚有明確的規(guī)定 。 那么，我們該如何區(qū)分鱈魚和油魚呢？油魚的魚鱗較大，灰黑色，呈網(wǎng)格狀 。 油魚煎炸后，有肉膻味，十分油膩，肉質粗糙，口感差 。
3、寶寶輔食—鱈魚油魚做法小貼士
鱈魚與油魚有什么區(qū)別？鱈魚清香鮮美、肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的美食，而油魚則常用于工業(yè)上，因其含過多蠟質，食用后容易引起腸胃不適，故不建議食用 。 實際上，如今在國內被當做高檔魚類的是銀鱈魚，也稱裸蓋魚，與真正的鱈魚不同科也不同屬，主要分布于北太平洋兩側，屬冷水性底棲魚類 。
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