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【蘿卜條的做法】 蘿卜條的做法：
材料：鮮青蘿卜、尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末、鹽、味精、食用油、 花椒等
制作步驟：
1、將青蘿卜洗凈削皮，切成5厘米長的筷子條，整齊地擺碼在盤內(nèi)即成 。
2、焯水，加入 尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末用熱花椒油熗出香味，然后加入其它調(diào)味料拌勻即可 。
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擴(kuò)展資料：
蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativusL. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。 總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。
史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。 遠(yuǎn)在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品 。 中國各地普遍栽培 。
蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用 。
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