五谷雜糧攝生粥的做法
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罕見的食療，除吃茶品茗、煲湯以外，粥也是此中一個配角，粥的藥用汗青更是有2500年之久 。
粥的品種更是八門五花，補心粥、養胃粥、美容粥等等，只要想沒有到，不做沒有到 。
上面給大師引見的便是五谷雜糧攝生粥的做法：
質料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1年夜匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克
做法：
一、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗潔凈后泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用；
二、上述原資料一同入低壓鍋，加之1500ML的水，蓋蓋壓閥，年夜火噴氣后，關火，比及氣局部泄光后，再開戰煮至噴氣，再關火 。如斯，噴氣三次后便可；
三、喜食甜的，食歷時能夠加糖，可是最佳是紅糖，補血益氣后果最好 。
四、除上述雜糧外，還可依據團體狀況以及愛好自行增加其余食材，如：葡萄干、枸杞子、核桃、紫薯、山藥、黃米、糯米、黑豆等 。
成效：
這碗貌似往常的粥，卻飽含著“至道無痕”的年夜義，沒有愧是夏季攝生暖身第一粥 。
蕎麥：富含保健療效功用的纖維素，多種維生素以及礦質元素，其含量均高于其余禾谷類食糧作物 。蕎麥中含有其余糧種不的維生素P，它具備硬化血管、低落人體血脂以及膽固醇的感化，對于防備以及醫治高血壓、血汗管病、糖尿病有很好的后果 。蕎麥粥養分代價高，能治燒心以及便秘，是白叟以及兒童的保健食物 。
薏米：含有多種維生素以及礦物資，有增進推陳出新以及增加胃腸擔負的感化，還能加強腎功用，清熱利尿 。薏米還具備防癌的感化，能無效按捺癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔佐醫治 。薏米中含有必定的維生素E，是一種美容食物，常食能夠堅持人體皮膚光芒精致，消弭粉刺、色斑，改進膚色 。
黑米：具備滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的成效 。用它入藥，仇家昏、血虛、鶴發、眼疾等療效甚佳 。具備較強的抗朽邁感化，而且防備動脈軟化后果是白米的5倍之多 。
芡實：別名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是“嬰兒食之沒有老，白叟食之延年”的糧菜佳品 。它具備“補而沒有峻”、“防燥沒有膩”的特色，是秋冬進補的首選食品 。
綠豆：不單具備杰出的食用代價，還具備十分好的藥用代價，有“濟世之良谷”的說法 。
糙米：能進步人體免疫功用，增進血液輪回，另有利于防備血汗管疾病以及血虛癥 。它還保存了少量炊事纖維，可增進腸道無益菌增殖，減速腸道爬動；炊事纖維還能與膽汁中的膽固醇分離，增進膽固醇的排擠，從而協助高血脂癥患者低落血脂 。還能協助人們消弭懊喪焦躁的心情，令人充溢生機 。
紅豆：富含淀粉，因而又被人們稱為“飯豆”，它具備津津液、利小便、消脹、除了腫、止吐的功用，被李時珍稱為“心之谷” 。
麥仁：沒有含膽固醇，富含纖維 。含有大批礦物資，包含鐵以及鋅 。
紅棗：具備補虛益氣、養血安神、健脾以及胃等成效，是脾胃健壯、氣血缺乏、疲倦有力、失眠等患者杰出的保健養分品，還具備保肝護肝以及較強的抑癌、抗過敏等感化 。
桂圓：其次要功用是安神，治失眠、忘記、驚慌 。《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功用養心益智故也 。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的成效 。
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