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大部分人 ， 喝多了酒都會臉紅 ， 但有一部分人則是稍喝一點酒就會立刻上臉 。這種情況在東亞(主要是中國、日本和韓國)人群中比較常見 ， 因此在醫學上被稱為 AsiaFlush——亞洲紅臉病 。有喝酒臉紅反應是因為代謝酒精的酶有基因缺陷 ， 因而導致有毒的乙醛在體內大量累積 ， 造成血管擴張 ， 引起臉紅反應 。臉紅的人還喝酒 ， 會增加患致命食道癌的危險 。根據日本的久里濱酒精研究中心(KurihamaAlcohol Center)的統計 ， 在大約36%的東亞人身上存在這一現象 。
為什么沾酒就臉紅?
1、面部皮膚潮紅是因為皮下暫時性血管擴張所致 ， 主要原因是乙醛引起的 ， 醫學上把這種現象稱之為“飲酒性面紅” 。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能 ， 而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因 。而喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉化成乙醛 ， 也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。另外還有一種酶--乙醛脫氫酶 ， 喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶 ， 所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝 ， 所以會出現面如關公的情況 。
2、有學者認為是面部血管的過敏反應 。少數飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內 ， 面部感到灼熱 ， 同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀 ， 這時人們就認為是喝醉了 ， 醫學上叫作“乙醛綜合征” ， 這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故 。
【喝酒臉紅的原因,一喝酒就臉紅好不好?】3、臉部毛細血管豐富 ， 而且臉部皮膚比較薄而透明 ， 所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果 ， 在臉上最先出現 ， 而身上稍微滯后一些 。另外 ， 有些人的手掌變紅是和臉同步的 ， 原因也是手掌皮膚透明 ， 血管豐富 。
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喝酒容易臉紅到底好不好?
喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶 ， 會導致大量的乙醛累積在體內 ， 讓肝臟慢慢進行分解 ， 會導致肝臟的負擔加重 。但相比喝酒不臉紅的人來說 ， 喝酒容易臉紅的好處在于 ， 只要一臉醉紅色 ， 說自己已經到了極限了 ， 一般人就不會再行勸酒 ， 而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解干凈 ， 對于人體的傷害還不是最大的 。
如果喝酒不會臉紅 ， 但體內又缺乏兩種酶 ， 這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量 ， 肝臟的負擔就會超出想象的繁重 。因此 ， 雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷 ， 但從另一個角度來說 ， 臉紅也能從無休無止的勸酒浪潮中解救出來 ， 只要自己不要再主動攝入酒精 ， 對身體的危害其實也不算非常大 。
為什么臉紅不能喝?
酒精代謝分兩步 ， 第一步變成乙醛 ， 第二步變成乙酸 ， 喝酒臉紅者體內富含乙醇脫氫酶 ， 會迅速大量的把乙醇變為乙醛 ， 但是這類人體內缺少乙醛脫氫酶 ， 乙醇的第二步代謝就會終止 ， 這樣 ， 體內大量的乙醛致使皮膚發紅 ， 這其實是一種中毒的表現 ， 而且乙醛致癌 ， 危害不小 。為什么傳統認為臉紅的人能喝?就是因為這些人體內富含乙醇脫氫酶 ， 解酒快 ， 不易醉 ， 可是傳統不知道的是 ， 這類人解酒快的代價卻是大量的有害物質殘留體內 。
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