1、糖多時，可以放鹽，反之亦然！當炒菜時鹽放來多了的時候，也可以放適量的白糖，菜就不咸了 。如果不喜歡吃甜或家中有糖尿病人，加點醋，也能沖淡甜味 。【炒菜時糖放多了怎么補救 炒菜糖給多了怎么辦】
2、做魚的時候如果鹽放多了，可以放入適量白酒，既可以去咸又可以去腥，一舉兩得 。
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