怎么做制作餃子皮怎樣制作餃子皮兒竅門 _生活百科

1、用料：面粉300克，水170克，鹽1/4小勺。
2、把所有材料倒入大碗，手工攪拌成絮狀，轉用攪拌機攪拌成光滑面團。
【怎么做制作餃子皮怎樣制作餃子皮兒竅門】
3、將面團用保鮮膜封起來，醒15分鐘左右。案板上撒薄面，將面團搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。
4、一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉面皮，一邊用另一只手將面皮搟成中間厚邊緣薄的圓片即可。