黃瓜有苦味是一種生理病害病 。普通黃瓜不會有苦味 。且黃瓜在我國一直都是受保護的大面積種植推廣的 。但有些種植經驗不足的小農戶們種的黃瓜也可能會出現苦味 。即受到了遺傳影響 。也受栽培條件不足及管理不當所致 。黃瓜有苦味是一種返祖現象 。不建議食用 。
黃瓜有苦味是怎么回事
黃瓜栽培條件收到高溫、干旱的影響 。室溫栽培黃瓜、早收的黃瓜比較少出現苦味情況 。遲心的苦味瓜比較多 。露地栽培黃瓜、早期低溫下所結的瓜容易生苦味 。
黃瓜有苦味還可能是田間干旱、水分缺乏導致 。田間澆水次數少 。或者澆水量大而不均勻也容易產生苦瓜 。在施肥的時候防止氮肥過量以及磷肥不足的情況 。特別是氮肥過量造成植株徒長 。坐瓜不整齊的現象 。
【黃瓜有苦味是怎么回事】黃瓜栽種定植的密度過大 。會導致植株之間茂盛 。相互遮蔭 。光照不良 。偶遇雨天還會導致黃瓜苦味加重 。病害加重 。產量未達到高峰就回落 。難以實現豐產豐收 。
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