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想吃貴陽原味， 真正的味道并不在華麗的餐廳， 而是在街邊小巷 。 我相信很多在異地他鄉(xiāng)回來的貴陽人， 都會(huì)去找記憶中的那家店鋪， 有絲娃娃， 腸旺面， 素粉， 洋芋粑， 糯米飯， 手工冰粉， 青巖豬腳 。 貴陽綜合了貴州各地的美食， 首先來說一下絲娃娃 。 牛肉粉屬貴陽特色， 羊肉粉屬水城特色， 另外還有遵義羊肉粉， 我怕不帶說遵義羊肉粉會(huì)被打， 兩種口味不一樣哦， 等你們嘗過來評(píng)論 。
不論是日常飲食， 還是逢年過節(jié)， 那一盤盤貴陽菜， 一碗碗湯都蘊(yùn)涵了家家戶戶的靈魂 。 柒食就是這樣一個(gè)店， 容納百川， 讓那些出門在外的游子和遠(yuǎn)道而來的客人都能嘗到貴陽的美味， 讓你一進(jìn)店就像回到了家一樣 。 與其他地區(qū)的味型不一樣， 就是實(shí)實(shí)在在貴陽地道的本土味 。 里面還有干辣椒花椒提香， 使得這道菜的味道更符合貴陽人的口味 。 但柒食并沒有因?yàn)檫@樣而忘本， 旨在一心一意做好貴陽人喜愛的本土味 。
凱里的酸湯魚最正宗， 那里最著名的亮歡寨酸湯魚貴陽有分店， 一在沙沖路一在飛山街， 吃飯前先要一碗白酸湯， 糧食天然發(fā)酵而成， 生津養(yǎng)胃 。 貴陽有兩種魔幻小吃， 入口就停不下來， 不小心就會(huì)長出大肚楠， 但是魅力無法抗拒， 一是柔韌綿軟的軟哨， 用五花肉熬制而成， 油脂的美味纏綿口舌， 零食、澆頭、炒菜均可；一是椒鹽香酥鴨， 干香酥脆， 新炸出的鴨子撒上花椒， 被熱氣逼出的花椒味和著鴨肉香味彌漫口腔 。
謝謝邀請(qǐng)， 我個(gè)人的觀點(diǎn)是那種老字號(hào)的店， 比如市西路街道的貴州小吃集合店， 還有小吃街這類都是地道貴州味， 還有一二八小吃街
【貴陽美食攻略 貴陽美食攻略 排行榜】烤豆付果原來我的最愛， 烤的外皮一層硬殼里面愣愣的再加點(diǎn)折耳根辣椒沾水直有那么好吃了， 就是看到手一邊接錢一邊翻豆付的動(dòng)作讓我再也吃不下去了 。
未來方舟璞素家的熗鍋魚， 小河一棵樹家的烤雞， 和周邊一些農(nóng)家樂的特色菜
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