陜西臊子面這是一道非常有名的面食，也叫岐山臊子面( 二 ) _正宗

5、正宗岐山臊子面的做法
臊子面是中國北方比較有特色的面食之一，作為在北方長大的人來說，在吃面的時候也是有講究的，吃面一定要吃一口翻一下，這樣面才不會坨，而且臊子面中最有靈魂的，最有特色的就是臊子湯，只要是湯做特別入味，那么臊子面一定也會特別香，特別美味，在炎熱的夏天，如果不知道做什么飯的時候，做一碗這樣的臊子面，吃起來也是特別爽口美味的。臊子面是帶著地方特色的，現在就來和大家介紹一下正宗的做臊子面的方法。
比較正宗的應該算是岐山臊子面了。因為地道的岐山臊子面是酸辣口味的，你們調味的時候可以根據自己的口味來放醋。 5,下面，面條熟了以后撈出來加上臊子加上蔥花，然后就可以美美地享用了。