制作方法∶
1.羊肝切成片，羊腎切成片，大蔥去老皮切斜片，紅椒切片，生姜去皮切片；鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)下入羊肝片，羊腎片，用大火快速燙至八成熟，倒出待用 。
2.另燒鍋下油，放入生姜片，大蔥片，紅椒片，煸炒片刻，倒入紹酒，調(diào)入鹽，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用濕生粉勾芡，淋入麻油即可 。
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五香狗肉
原料配方∶狗肉500克，蔥結(jié)250克，姜塊50 克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25 克，白糖250克，紹酒250克 。
制作方法∶
1.將狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，入沸水汆后洗凈 。
2.放入大鍋，將全部調(diào)料一起下鍋，加水至浸沒(méi)，旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨；根據(jù)需要切片裝盤(pán) 。 食時(shí)根據(jù)各人愛(ài)好加入所需的佐料 。
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通過(guò)食物來(lái)養(yǎng)護(hù)我們的腎，是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，找到自己喜愛(ài)的補(bǔ)腎食物，持之以恒的堅(jiān)持，必然會(huì)產(chǎn)生效果 。
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