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說餅干是垃圾食品也并非如此 ， 餅干中也含有能量物質、B族維生素 ， 特別是全麥類粉制作的餅干 。 餅干不能代替主食 ， 單位質量里餅干的熱量相對于米、面來說遠遠高出米、面 ， 而且追求口感的餅干往往做工精細、質感精細酥脆 ， 飽腹感差 ， 容易多吃 ， 不僅填不飽肚子 ， 還攝取熱量超標 ， 其中營養成分不能和主食相比 ， 反式脂肪酸多 。
其實并不存在絕對的垃圾食品 ， 餅干也具有其營養價值優勢！營養學上有句經典的話：沒有不好的食物 ， 只有不合理的搭配！根據自身營養需求特點合理搭配膳食是關鍵！
不能說全是垃圾食品 ， 做餅干的酥脆無非是黃油和大油 ， 忌口的可以注意了！ 餅干是深加工、多次加工的食品 ， 添加劑多 ， 熱量高、高油高鹽高糖 。 準確的說法應該是“營養不全面” ， 嗜吃餅干等“垃圾食品”會導致營養失衡 ， 還是要飲食全面 ， 少吃深加工食品 ， 多吃接近原初形態的食品 。
餅干少吃為好 ， 尤其是小孩 ， 不利健康 ， 還會導致偏食挑食等惡性循環的不良后果 。 還是天然的簡單加工的食物更適口 。
【餅干是垃圾食品嗎？ 餅干是熱性食物嗎】餅干是垃圾食品？這個說法未免有些過頭啦 ， 餅干作為一種產品還是非常有價值的 。 餅干是一種主要由面粉組成的烘烤類的點心 ， 從西方傳過來 ， 據說一開始是海員出海作戰 ， 帶了一大袋面粉 ， 但不知是下雨還是浸入了海水 ， 面粉被淋濕 ， 但又經過暴曬而干 ， 形成了一種硬硬的餅干雛形 ， 他們發現不僅味道不錯 ， 面粉可以繼續食用 ， 特別點饑頂餓 ， 還能長時間儲存 ， 于是慢慢地接受了這種食品 ， 并加以改良 ， 形成了現今的餅干 。
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