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有些到中年的朋友因為工作應(yīng)酬多 ， 飲食不規(guī)律導致胃病頻繁發(fā)作 ， 家里老母親總會跟子女說：“多喝點粥 ， 養(yǎng)養(yǎng)胃 。 ”經(jīng)常吃大魚大肉之后 ， 喝一些粥 ， 確實可以起到一定的“養(yǎng)胃”作用 。 對于其他大多數(shù)胃病患者來說 ， 喝些粥是很養(yǎng)胃的 ， 粥可以減少對胃腸道的刺激 ， 而且不需要經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸 ， 有助于食物消化 ， 容易被人體吸收 。
喝粥養(yǎng)胃的思想早已根深蒂固 ， 事實就是并非人人喝粥都養(yǎng)胃 ， 對于一些人來說喝粥會讓胃變得更差勁 ， 出現(xiàn)反酸 ， 長胖 。 為什么會認為喝粥能養(yǎng)胃？為什么說一直喝粥傷胃呢？科學的養(yǎng)胃該怎么進行？正如前面提及的那樣 ， 不要長期依靠喝粥養(yǎng)胃 ， 之所以要養(yǎng)胃 ， 主要就是要讓胃舒服 ， 不要出現(xiàn)我們常說的胃潰瘍、慢性胃炎、還要胃癌 ， 所以以下的方法對胃來說更好 。 維生素對防止胃癌的發(fā)生是很重要的 。 而在于不要吃什么？
胃痛為主 ， 少吃巧克力等甜點；胃脹的少吃點牛奶、豆類等產(chǎn)氣的食物 。 因為粥比較好消化 ， 而且消化不良多是因為胃酸分泌不足造成的 ， 喝粥可以開胃 ， 刺激胃酸分泌 。 但是 ， 喝粥對于胃食管反流病的恢復(fù)卻有害無益 。 因為胃食管反流病是胃酸過多所致 ， 喝粥可能會刺激胃分泌出更多胃酸 ， 而且 ， 流質(zhì)的食物更容易反流回來 。 煙酒對于腸胃的刺激是最大的 。 酒精直接損傷胃黏膜 ， 導致廣泛胃黏膜充血糜爛 ， 甚至潰瘍 。
俗話說喝粥養(yǎng)胃 。 一般胃炎患者胃酸分泌不足 ， 喝粥能促進胃酸分泌 ， 有助于食物消化 ， 還能提升血糖 ， 從這個角度講 ， 喝粥確實“養(yǎng)胃” 。 但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說 ， 喝粥卻不是養(yǎng)生的第一選擇 。 而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者 ， 也應(yīng)當減少喝粥的頻率 ， 以免刺激胃酸過多分泌 ， 加重病情 。 中醫(yī)認為 ， 山藥味甘、性平 ， 具有健脾益胃 ， 補肺固腎等作用 。
胃不好要喝稠粥 胃不好要喝米粒多的稠粥 ， 不容易引起胃內(nèi)食物返流 。 胃不好喝粥量要少 有胃病的人每次喝粥最好喝半碗或小半碗稠粥 。 胃不好不能總喝粥 不能因為胃不好每天每餐都以粥為主 ， 一碗粥里的米太少 ， 一碗稠粥不足25克米 ， 所以喝粥時要搭配饅頭、花卷等發(fā)面主食 。 也不能在胃病好了以后擔心再次犯胃病 ， 就一直喝粥養(yǎng)胃 ， 也不利于胃的肌肉鍛煉 ， 反而用進廢退 ， 更影響胃的消化和研磨功能恢復(fù) 。
第一種養(yǎng)胃食物：牛奶牛奶在養(yǎng)胃潤腸、中和胃酸方面的作用是非常明顯的 ， 特別是有很多患消化性胃潰瘍的患者 ， 多喝牛奶能達到很好的養(yǎng)胃作用 。 第三種養(yǎng)胃食物：卷心菜卷心菜也被叫做“養(yǎng)胃菜” ， 在養(yǎng)胃方面的效果是很明顯的 。 有一些中醫(yī)師還會開出以卷心菜為主的藥方給患者作為日常養(yǎng)胃之用 ， 經(jīng)檢驗 ， 其緩解胃脹等問題的效果是很不錯的 。 具體的配方就是將卷心菜、薏仁、蜂蜜一起熬煮 ， 堅持吃半年 ， 效果非常好 。
以前生活條件差 ， 吃不飽 ， 患萎縮性胃炎的人比較多 ， 導致胃酸分泌不足 。 這時吃稀飯能促進胃酸分泌 ， 有助于食物消化 ， 還能提升血糖 ， 所以才有喝稀飯養(yǎng)胃一說 。 這類病人并不適宜喝稀飯養(yǎng)胃 ， 稀飯是酸性的 ， 繼續(xù)喝稀飯 ， 反會火上澆油 。 隨著生活方式的改變 ， 疾病譜也在悄悄發(fā)生著變化 。 胃病患者能否用稀飯養(yǎng)胃應(yīng)根據(jù)病情咨詢醫(yī)生意見 。
胃炎、胃潰腸都是胃粘膜受損引起 ， 飲食上注意 ， 幫助修復(fù)胃粘膜 ， 日常飲食必須要調(diào)整過來 ， 多吃溫補食物 ， 像姜黃粉就是非常好的養(yǎng)胃食材 ， 可以加入到日常飲食中 。 因為碳水化合物會在胃里產(chǎn)生二氧化碳造成脹氣 。 五谷飯中豆類要少量或不放 ， 受傷的胃不易消化 ， 牛奶也少喝 。
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