文章插圖
荷蘭豆顏色轉為深綠色證明已經炒熟 。
荷蘭豆的做法：
1、荷蘭豆掐掉兩端，摘去老筋，清洗干凈后瀝干水分 。紅椒和杏鮑菇切塊，大蒜切片 。
文章插圖
2、鍋中加水，煮沸，放入少許鹽和油，將荷蘭豆放入鍋中焯燙，將荷蘭豆盛出，放入涼水中 。
文章插圖
3、鍋熱油，放入蒜片爆香，放入杏鮑菇，小火煸炒至軟 。
文章插圖
【怎么確定荷蘭豆是否熟】4、放入荷蘭豆和紅椒，將紅椒翻炒斷生，放入鹽、糖和醬油，翻炒均勻即可出鍋 。
文章插圖
荷蘭豆：
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180厘米 。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國－緬甸的邊境地帶 。荷蘭豆并非產于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國 。
荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆，或蜜豆扁身的稱為青豆或荷蘭豆，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字 。可用來食用 。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高 。
相關經驗推薦
- 怎么確定管子哪里凍了
- 怎么預防自來水管凍住
- 怎么找到入戶水管在哪里
- 整棟樓水管凍住了怎么辦
- 橡膠手套破了一個小洞怎么補
- 下水管結冰堵了怎么辦
- 西米露煮好怎么保存
- 籃球用水洗了怎么挽救
- 筆記本電腦桌面卡死機怎么處理
- 筆記本電腦搜不到無線信號該怎么處理