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先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污漬 。然后倒一點洗潔精進去，增加去污能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕即可 。為最好保護鍋具，發揮少油煙、節能、健康炒鍋最佳性能，嚴禁使用金屬鏟，請使用KBH配贈的專用護鍋鏟 。
康巴赫鍋使用注意事項：1、首次烹飪前，請將鍋體上所有標貼除去，放進含有中性清潔劑的溫水中，以海綿或軟性清潔布擦試，然后用溫水沖洗，擦干后使用 。
【康巴赫鍋發黃發黑怎么洗】2、KBH鍋具導熱均勻，中火烹飪最佳，保持食物原汁原味又節能 。火力過大會使得食物容易燒焦，造成食物維生素的流失，破壞食物營養；建議烹飪溫度不超過240度，減少油煙產生 。
3、不要長時間干燒鍋體，以免損壞鍋體，縮短使用壽命 。
4、油炸食物時，請注意鍋內的食用油不要超過鍋體容量的三分之一，以確保加入食物后滾油不會溢出燙傷 。
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