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黃瓜是涼性蔬菜中的代表 , 成分中96%是水分 , 富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素 。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便 。
【吃涼拌黃瓜有什么好處】黃瓜 , 葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長(zhǎng) , 有棱溝 , 被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。葉柄稍粗糙 , 有糙硬毛;葉片寬卵狀心形 , 膜質(zhì) , 裂片三角形 , 有齒 。雌雄同株 。雄花:常數(shù)朵在葉腋簇生;花梗纖細(xì) , 被微柔毛;花冠黃白色 , 花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形 。雌花:?jiǎn)紊蛳〈厣换ü4謮?nbsp;, 被柔毛;子房粗糙 。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形 , 熟時(shí)黃綠色 , 表面粗糙 。種子小 , 狹卵形 , 白色 , 無邊緣 , 兩端近急尖 。花果期夏季 。
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