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貴陽人愛吃酸，這蘸水可謂是絲娃娃的靈魂了[呲牙]

貴陽小知識特色名小吃地攤


貴陽人愛吃酸，這蘸水可謂是絲娃娃的靈魂了[呲牙]

文章插圖
1、貴陽小吃 ， 貴陽絲娃娃 ， 花溪牛肉粉 ， 貴陽戀愛豆腐果
貴陽小吃是貴州小吃的一個縮影 ， 他集中了貴州人喜歡的麻辣鮮香酸甜等味道 。 今天我們著重來說一下貴陽比較有代表性的小吃 ， 如貴陽絲娃娃 ， 貴陽腸旺面 ， 花溪牛肉粉 ， 貴陽戀愛豆腐果 ， 畢節烙鍋！由于面皮包裹著蔬菜絲 ， 像襁褓里面包裹的小孩 ， 所以貴陽人民很親切的叫絲娃娃 。 花溪牛肉粉 ， 花溪牛肉粉的靈魂絕對是湯 。
有一樣你們肯定不知道 。 那就是折耳根小豆腐 。 感謝很少看到有賣的啦 。 有些變成了油炸 。 但是烤的會更好吃！先上圖誘惑誘惑你們 。
2、貴陽地攤小吃：豆腐果 ， 好吃的讓人流連往返
貴陽人嘴饞 ， 地攤小吃自然就是多不甚數 ， 各種各樣 。 這也是它得名之處 。 當地人吃時 ， 當然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。 這蘸水就是絲娃娃的精髓 。 這首詩稱贊的就是有著130多年歷史的雷家圓子 ， 其受歡迎的程度 ， 可見一斑 。 它不僅好吃 ， 經鑒定還含有大量維生素丙、葡萄糖和脂肪 ， 營養豐富 。
走在貴陽的老街巷 ， 總能看到街邊有擺攤的阿姨叔叔們 ， 其中最吸引大家的就是貴陽的小吃 ， 貴陽的小吃都離不開魚腥草 ， 下面這種小吃特別好吃 ， 配上魚腥草簡直是絕配！正吃著 ， 就有顧客上門 ， 點了3塊 ， 舀了整整5調羹的魚腥草 ， 她說 ， 剛來貴陽也吃不慣魚腥草 ， 后來習慣了 ， 覺得還挺好吃 。 這就是貴陽地攤小吃：豆腐果 ， 好吃的讓人流連往返 ， 真是妙啊！！！
3、貴陽絲娃娃 ， 你吃過嗎？
提起貴陽的小吃 ， 最出名的估計是“絲娃娃”了吧 。 之所以叫絲娃娃 ， 是因為用春卷皮包好了餡料 ， 就像襁褓里的小娃娃一樣[大笑] 。 別看“娃娃”個頭小 ， 里面內容卻很豐盛 。 除了等待被包裹的菜碼 ， 當然還少不了當地特色的蘸水 ， 酸酸甜甜的 ， 十分開胃 。 貴州人愛吃酸 ， 這蘸水可謂是絲娃娃的靈魂了[呲牙]
【貴陽人愛吃酸，這蘸水可謂是絲娃娃的靈魂了[呲牙]】貴陽美食是非常多的 ， 早餐可以吃碗貞豐糯米飯或者搞個包餅油條配豆漿 ， 中午可以去吃一個地道的燙菜或者酸湯粉 ， 晚上可以去吃個絲娃娃 ， 宵夜可以去吃個烙鍋或者豆米火鍋 ， 爽歪歪[呲牙][呲牙][呲牙]貴陽還有洋芋粑粑 ， 素粉 ， 小豆腐 ， 辣子雞等等 ， 都是非常好吃的

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