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江浙 。奶油白菜是以大白菜為主要原料而做成的一道特色名菜 ， 味鮮湯醇 ， 清淡鮮美 。含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素 ， 能補虛損、益肺胃、生津潤腸 。
準備食材：白菜、牛奶、水淀粉 。
1、將白菜去根 ， 去黃葉 ， 洗干凈 ， 切成4厘米長的條 。
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2、將炒鍋燒熱 ， 加入精制油 ， 用旺火加熱 ， 油燒至八成熱時 ， 加入白菜條翻炒 ， 加入精鹽翻炒 ， 燒至菜爛時 。
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3、加入奶汁攪拌均勻 ， 燒沸后 ， 用水淀粉勾 ， 翻炒片刻加入味素 ， 出鍋裝盤即可 。
【奶油白菜是哪里的菜】
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