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1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂 。
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2、蔥姜切段 。
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3、表面用姜擦一下 。
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4、紅棗洗凈，浸泡10分鐘 。
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5、鍋中水燒開(kāi)，放入雞焯一下 。
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6、另起鍋?zhàn)⑺湃腚u和蔥、姜、紅棗 。
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7、蓋上鍋蓋 。
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8、大火燒開(kāi)小火燉1小時(shí)左右 。
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9、盛出，撒上胡椒粉和鹽即可 。
【清燉雞怎么做】
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1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂 。
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2、蔥姜切段 。
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3、表面用姜擦一下 。
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4、紅棗洗凈，浸泡10分鐘 。
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5、鍋中水燒開(kāi)，放入雞焯一下 。
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6、另起鍋?zhàn)⑺湃腚u和蔥、姜、紅棗 。
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7、蓋上鍋蓋 。
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8、大火燒開(kāi)小火燉1小時(shí)左右 。
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9、盛出，撒上胡椒粉和鹽即可 。
【清燉雞怎么做】
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