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我國土豆一般都在10月到12月種植，來年1月到3月可以收獲 。當(dāng)然如果氣候條件允許的情況下理論上一年四季都是可以種植土豆的，具體種植時間還得根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚨?。
東北和甘肅、青海等西北地區(qū)，一般在春季種植4月中下旬-5月初（即二十四節(jié)氣中谷雨后，立夏前）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū) 。
山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、河北等 。山東、河北、等中原一帶的2、3月份（二十四節(jié)氣中雨水后，驚蟄前）種植春土豆，6~7月是收獲季；8月份（二十四節(jié)氣中立秋后，處暑前）種植秋土豆，10~11月初的時候收獲 。
江蘇、浙江等中南一些的省份1~2月份（二十四節(jié)氣中大寒后，立春前，春季開始）可以種植春季土豆，5~6月份收獲；9月份（二十四節(jié)氣中白露后，秋分前）的時候種植秋季，12月份的時候收獲 。這些地區(qū)被稱為中原以及中南二季作區(qū) 。
【土豆幾月份種合適】廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季土豆 。一般10月中下旬~11月份（二十四節(jié)氣中霜降后，立冬前）播種，下一年2~3月份收獲 。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū) 。
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