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1、冰箱保存法：挑選出壞桃 ， 放在塑料袋或者保鮮袋里密封 ， 在冰箱果蔬一欄保存 。桃子冷藏前不宜清洗 ， 桃毛有保護桃子的作用 ， 清洗反而會縮短保存時間 。桃子在低溫貯藏中易遭受凍害 ， 在-1℃時就有受凍危險 。因此 ， 桃子的貯藏適宜溫度為0℃ ， 適宜相對濕度為90%-95% 。在這種貯藏條件下 ， 桃子可以貯藏3-4周或更長時間 。
2、常溫保存法：如果放在冰箱里 ， 由于溫度過低 ， 可能造成糖分變少 ， 若想保持桃子香甜口感放在常溫陰涼處最宜 ， 但保存時間不及冰箱保存法久 。陽光直射可以加速桃成熟 ， 過高溫度會加速桃子內部的水分蒸發 。
【夏天桃子怎么保存能放時間長一點】桃子中含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、有機酸、維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵等成分 。桃子是高鉀低鈉水果 ， 可以平衡體內的鉀鈉 ， 維持電解質穩定；桃子中含鐵量豐富 ， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；含有豐富的果膠和膳食纖維 ， 可以增加飽腹感 ， 促進腸胃蠕動 ， 起到增進食欲、促進消化的作用；新鮮桃子含水量較高約89% ， 熱量較低 ， 其熱量主要來源于甜味中的天然糖 。
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