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原味沙拉醬 。沙拉醬主要有兩種 ， 一種是乳白色原味沙拉醬 ， 適合加在漢堡里或者是做水果沙拉；還有另一種是味道略酸一點的千島醬 ， 顏色略紅 ， 適合用來吃蔬菜沙拉 。這些可以根據個人的口味去選擇 。沙拉醬 ， 起源于位于地中海的米諾卡島 ， 使用大量雞蛋和油制作而成 ， 這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久 。沙拉醬的消耗量持續增加 。而且在近期內更為顯著 ， 特別是在年輕人之中 ， 很多愛好者忍不住在他們所有的食物中添加沙拉醬 ， 包括那些已經調理好的菜肴 。
【漢堡用的沙拉醬是哪種】沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋 ， 再加上調味料和香辛料等調制而成 。其中植物油在歐洲多是用橄欖油 ， 而在亞洲一般是使用大豆色拉油 。油類與雞蛋黃經充分攪拌后 ， 發生乳化作用 ， 就成了味美可口的沙拉醬 。而少量醋主要起抗菌作用 ， 因而沙拉醬中一般不含防腐劑 ， 可算做一種“綠色食品” 。生菜沙拉不僅好吃又可以減肥 。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉 ， 雖然美味可口 ， 不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖 。
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