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1、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用 。

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2、豆角洗凈撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用 。

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3、把擇好的豆角放入油鍋里炸熟至微焦 。

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4、把炸好的豆角撈出 , 控油后放入大碗里 。

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5、把搗好的蒜泥放入豆角碗中 。

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6、放入半匙的甜面醬 。

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【油豆角的做法】7、放入一匙的黃醬 。

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8、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻即可 。

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