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1、胡蘿卜素肉丸的做法
【胡蘿卜素丸怎么做好吃汆胡蘿卜素丸子做法】胡蘿卜素是一種脂溶性的維生素，就是說胡蘿卜素其實是要跟油脂搭配才能更好的唄吸收，所以如果做素丸子建議把胡蘿卜炒一下，這里介紹一下胡蘿卜肉丸的做法 。
胡蘿卜素丸，可以選用“炸”、“汆”的做法來烹飪，當然，油炸會更香一些，如果追求身材又追求健康的話，汆胡蘿卜素丸子也能吃出美味的感覺來，一起來看看做法吧……美食小貼士：1、制作丸子過程要快，避免丸子生熟不一影響口感；2、食材搭配宜簡不宜繁，口感更好；3、淀粉是為了丸子口感酥脆，不愛吃酥脆丸子的，可以不加 。
2、胡蘿卜素丸用料：胡蘿卜3根（280克）
胡蘿卜素丸用料 ：胡蘿卜 3根（280克）輔料： 雞蛋 1個 香菜 適量（50克） 粉絲適量（泡好） 蔥 適量調味料： 紅薯淀粉 40克 低粉 80克 鹽 3克 五香粉 1克 花椒粉 1克 泡打粉 1克 植物油 適量做法步驟步驟 1胡蘿卜洗凈擦成細絲，香菜洗凈切碎，泡好的粉絲切碎備用；步驟 2將胡蘿卜絲，香菜碎和粉絲碎一起倒入碗中，加一個雞蛋，再加入
素餡丸子，一般蘿卜餡做丸子比較多，比如：白蘿卜、胡蘿卜、卞蘿卜等，胡蘿卜營養豐富，補充維生素和胡蘿卜β素是不錯的選擇，尤其還是應該多吃，當然現在很多孩子不喜歡吃生和炒的胡蘿卜，將胡蘿卜做成丸子，再炸至是很多小朋友喜歡的食物，外酥脆里香甜 。
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