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用料：自制辣味臘腸１盒 ， 辣椒數根 ， 油適量 ， 大蒜６瓣 ， 鹽少許 ， 蠔油少許 。
1、蒸好后隨時可吃的自制臘腸一盒 ， 數量可隨意 ， 螺絲辣椒數根 。
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2、辣椒縱剖兩半 ， 斜切成塊 ， 籽可以不去掉 ， 吃起來更夠味兒 。
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3、大蒜準備５-６瓣 ， 拍扁 ， 剁碎 。
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4、炒鍋中倒少許油 ， 溫熱時將臘腸倒入鍋中翻炒幾下 。
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5、待臘腸炒出透明狀時 ， 將辣椒塊倒入鍋中 。
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6、因為臘腸中有咸味 ， 所以炒幾下辣椒就變軟了 ， 撒入少許鹽 ， 倒少許蠔油 。
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7、翻炒均勻后 ， 將大蒜末倒入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 關火裝盤 。
【辣腸怎么炒】
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