不銹鋼盆可以放電磁爐上嗎 _不銹鋼

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【不銹鋼盆可以放電磁爐上嗎】不能。電磁爐會檢不到鍋，也就不會正常工作。買電磁爐時配的鍋是合金的，其中有鐵的成份，否則就不會形成磁場。可以用磁鐵試，凡是能被磁鐵吸附的，在電磁爐上都可以用，否則就不行。
電磁爐又稱為電磁灶，１９５７年第一臺家用電磁爐誕生于德國。１９７２年，美國開始生產電磁爐，２０世紀８０年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。