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3個月左右，盛放杏子醬的玻璃瓶應該是密封的，開瓶后最好盡快吃完 。取用果醬時，必須使用干燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發霉 。
做法：
1、挑選很成熟的杏，洗凈，剝皮去核;
2、把剝好的杏肉用手捏碎;
3、把杏泥放入鍋中小火熬，加冰糖適量，時不時攪拌兩下，熬一個小時左右粘稠透明即可 。
杏子醬的吃法：
1、做蛋糕平時做饅頭，餅，蛋糕的時候，可以把果醬當成裝飾品放在上面 。外表看起來很漂亮，吃起來還有甜甜的果味 。
2、搭配燕麥早上沖燕麥的時候，可以讓半勺，或者一勺 。酸酸甜甜的味道，很特別 。
【自制杏醬能保存多久】3、做沙拉平時的沙粒感覺缺少一些特別的味道 。大家可以把果醬讓如里面，當做糖來用 。
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