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去掉袋子 ， 改用保鮮膜保存 。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能 ， 普通塑料袋達不到保鮮的目的 。將蔬菜置于塑料袋中 ， 蔬菜周圍的濕度較高 ， 容易滋生病菌 ， 導致蔬菜變質 。
如果要用塑料袋 ， 儲存時間不宜過長 。增塑劑從塑料袋表面析出 ， 人體通過接觸袋中食材將其攝入體內 ， 會對人體健康造成嚴重的危害 。在缺氧情況下 ， 水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分 ， 并且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精 ， 因此 ， 貯藏期間一定要注意通風 ， 保證氧氣供應 。
【蔬菜放冰箱里要去掉袋子嗎】購回的新鮮疏菜如果太臟 ， 把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下 ， 千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜（菜販為了菜壓稱和誘人 ， 會把菜澆巨多的水） ， 我們可以將水稍微甩甩 ， 但不要甩太干；如果是在超市買的菜 ， 菜本身會非常干 ， 就必須為它點點水 ， 水不能點太多 ， 多了容易爛 。根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延長保存時間 ， 留住新鮮 。
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