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1、好處：魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素Ａ、維生素Ｂ等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、補鈣等功效 。
【魔芋的好處和壞處】2、壞處：新鮮的魔芋卻帶有毒性，食用時必須蒸煮三個小時以上，處理時間過短就會對人體的健康不利 。魔芋性寒，脾胃虛寒人群不宜吃魔芋 。
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