【海澤是什么】
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海蜇又名水母，白皮子主產于中國東南沿海 。８～９月間，海蜇常成群浮游于海面，有時被沖擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然后用網捕獲 。捕后用石灰、明礬浸制 。再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬 。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海蜇皮” 。
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