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乙酰磺胺酸鉀 。檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分為3１.１％的酚類、１８.７％的多糖、１４.０％的脂肪、１０.８％的粗纖維、９.９％的水分、３.０％的灰分和０.５％的生物堿 。
【檳榔里面的黑油是什么】但檳榔已經證明是致癌物質，因為含有很多檳榔素和生物堿，本身是具有細胞毒性的，因不吃檳榔或少吃檳榔 。
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