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1、食材準備：土豆1個、食用油適量、鹽少量、蔥花少量、紅椒1個、生抽小半湯匙、蒜瓣4個、老抽適量、胡蘿卜半根、姜3片、花椒少量、八角2顆 。
2、開水姜梅花骨下鍋，去除血水，撈出備用 。
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3、鍋中入油，花椒，八角煸出香味，將花椒挑出，下蒜，姜炒出香味，下梅花骨，生抽，老抽，糖，翻炒 。
4、加水，盛到高壓鍋中，用鍋燉30分鐘，開火后轉中火即可 。
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5、胡蘿卜，土豆切好備用，高壓鍋出鍋后，放入鍋中加土豆胡蘿卜大火燉，出鍋時加鹽調味即可 。
【梅花骨怎么做好吃】
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