【肋排條怎么做好吃】
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主輔料：肋排、老湯 。把肋排洗凈 ， 冷水入鍋 ， 燒開后煮1分鐘去異味 ， 撈出過冷水 ， 反復洗凈后 ， 裝盤備用 。
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熱油 ， 放入肋排中小火煎制煎制到肋排上色盛出備用 。鍋留底油 ， 放入大料、姜 ， 小火炒香 ， 放入備用的肋排 。
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加入老湯 。燒開 ， 加少許鹽補充調味 。小火燒制50分鐘 ， 至肋排熟透 ， 旺火稍稍收汁 ， 即可關火 。
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