第1、 鎮(zhèn)江旅行吃什么？除了湯包和香醋 ， 好吃的還真不少 前幾天跟大家分享了鎮(zhèn)江這個(gè)旅行地 ， 介紹了它的一些歷史文化和古街景色 ， 今天再來跟大家聊聊鎮(zhèn)江的美食 。 鎮(zhèn)江湯包、鎮(zhèn)江香醋？沒錯(cuò) ， 這些都是鎮(zhèn)江頗具代表性的美食 。 那么到鎮(zhèn)江旅行 ， 除了這湯包和香醋是必須得品嘗的 ， 還有什么值得吃一吃、品一品呢？這鎮(zhèn)江的美食 ， 除了湯包和香醋之外 ， 好吃的還真不少 。 自然是鎮(zhèn)江菜館了 ， 鎮(zhèn)江菜館是品嘗鎮(zhèn)江傳統(tǒng)菜肴的不二之選 。 鎮(zhèn)江菜館的用餐環(huán)境也非常好 ， 餐廳的建筑風(fēng)格古樸典雅、飛閣流丹、黛瓦雕花 。 鎮(zhèn)江菜館以弘揚(yáng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的鎮(zhèn)江飲食文化為己任 ， 在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上 ， 挖掘、創(chuàng)新、發(fā)展鎮(zhèn)江菜肴 。 它以經(jīng)營傳統(tǒng)菜肴和長(zhǎng)江自產(chǎn)魚鮮為特色 ， 圍繞鎮(zhèn)江“三怪”形成了獨(dú)有的小吃風(fēng)格 ， 也從而更加地?cái)U(kuò)大了西津古渡的影響 。 鎮(zhèn)江菜館的菜品做得很精致 ， 擺盤很精美 。 如果你計(jì)劃去鎮(zhèn)江旅行的話 ， 不妨就去打卡鎮(zhèn)江菜館吧 ， 將鎮(zhèn)江的地道美食一網(wǎng)打盡 。
第2、 嘗潤(rùn)州名肴 ， 品鎮(zhèn)江滋味 ， 這些地方美食值得你的品嘗 鎮(zhèn)江 ， 古稱潤(rùn)州 ， 是江蘇省所轄地級(jí)市 ， 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)圈重要城市 ， 也是聞名全國的魚米之鄉(xiāng) 。 鎮(zhèn)江有著悠久的歷史 ， 先秦時(shí)期即已存在 ， 民國時(shí)期為江蘇省省會(huì) 。 鎮(zhèn)江的美食有很多都全國聞名 ， 是到了鎮(zhèn)江必嘗的 ， 下面給大家聊一下鎮(zhèn)江有哪些出名的美食 ， 給到鎮(zhèn)江的吃貨一個(gè)簡(jiǎn)單的指引 。 鍋蓋面到了鎮(zhèn)江又怎能不吃鍋蓋面 ， 現(xiàn)在鍋蓋面已經(jīng)發(fā)展到全國 ， 在很遠(yuǎn)的北方城市也可以看到鍋蓋面的身影 。 水晶肴肉肴肉是鎮(zhèn)江的特色菜之一 ， 成菜后肉紅皮白 ， 光滑晶瑩 ， 鹵凍透明 ， 猶如水晶 ， 故有水晶肴肉之美稱 。 蟹黃湯包鎮(zhèn)江蟹黃湯包俗稱蟹包 ， 鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名點(diǎn) ， 有二百多年歷史 。 東鄉(xiāng)羊肉東鄉(xiāng)羊肉是鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)美食 ， 又名佛跳墻 ， 是到了鎮(zhèn)江不容錯(cuò)過的一道美食 。 東鄉(xiāng)羊肉不僅具有營養(yǎng)豐富 ， 滋補(bǔ)溫中的功效 ， 而且肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 不膻不膩 ， 醇香可口 ， 鮮美無比 。 如果你到了鎮(zhèn)江 ， 這6道美食你一定要逐一品嘗一下 ， 當(dāng)然 ， 鎮(zhèn)江的美食還有很多的 ， 歡迎鎮(zhèn)江的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充 。
第3、 來鎮(zhèn)江只知道鍋蓋面？那你就錯(cuò)過這些美味了！不要留口水 ， 請(qǐng)轉(zhuǎn)發(fā) "說到這里 ， 想必你一定已經(jīng)猜到 ， 這就是鎮(zhèn)江！一座來了就不想走的城市！文末還有福利 ， 千萬不要錯(cuò)過哦！江南天下第一面鍋蓋面之所以好吃 ， 很大一部分取決于它獨(dú)樹一幟的制面工藝 。 鍋蓋面的面條是通過反復(fù)跳躍反復(fù)擠壓而成的 ， 所以也叫跳面 。 其中最讓人念念不忘的是肉松豆腐球 。 白嫩嫩的豆腐在面粉里打個(gè)滾兒 ， 然后再下油鍋炸成金黃色 ， 在冷卻下來后 ， 再到肉松盤子里滾上幾圈 ， 金黃色的肉松豆腐球就做好了 。 一口下去 ， 先是肉松的香 ， 再是豆腐皮的脆 ， 最后是豆腐的嫩 ， 層層遞進(jìn)的口感 ， 那種美妙 ， 只有嘗過的人才知道 。 早茶在這里已經(jīng)成為了一種生活方式 ， 儼然變成了一種文化氛圍 。 北有人參 ， 南有葛根北有人參 ， 南有葛根 。 這就是傳說中的葛根了 ， 它具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值 。 葛根茶 ， 具有美容養(yǎng)顏 ， 解酒護(hù)肝 ， 清熱解毒和降三高的功效 。 葛根磨成粉后 ， 也是多種菜肴很好的調(diào)料 。 江蘇尋味之旅尋找十三座城市獨(dú)特的味道
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